和祖國大家庭中的其他民族一樣，飲茶之風在畬族生活習俗中占據了重要地位；從畬族的“茶歌”中，我們可以領略到，飲茶不單是一般的生活習慣，而且還有一整套的迎賓待客的禮節，有其不可忽視的審美價值。