日本的長壽研究-精神調養，對一個民族的興旺發達，對國民的健康長壽，也有一定作用。海邊的魚類供應充足，是每餐不可缺少的高蛋白食物，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸DHA和EPA，EPA可使血液不易形成血栓，具有預防中風及心肌梗塞的效果；DHA占大腦細胞的10%，與記憶力和學習能力有密切的關系，對防治大腦老化有很好的作用。日本人自古以來就有吃納豆的習慣，其做法和我國的豆豉類似，納豆具有非常好的功能性，可以降血脂..