神經性皮炎易發生于頸部、項背的衣領摩擦部位，古稱“攝領瘡”。它以皮膚苔蘚樣變和陣發性劇癢為特征。因其頑固難治，故中醫稱為頑癬；又因其皮損如牛皮厚而堅固，故又稱“牛皮癬”。嚴重者可影響睡眠，甚至徹夜難眠，影響日常生活起居，給患者帶來極大的痛苦。本病病因尚未明了，可能與精神因素有很大的關系，飲食也為其發病的主要誘因。文中給出了幾個神經性皮炎食療方可以嘗試一下，其營養價值是很高的。