二、實驗原理在底物濃度很低時，酶促反應的速度（v）隨底物濃度的增加而迅速增加；隨著底物濃度的繼續(xù)增加，反應速度的增加開始減慢；當?shù)孜餄舛仍黾拥侥撤N程度時，反應速度達到一個極限值（Vmax）。 底物濃度與反應速度的這種關系可用Michaelis-Menten方程式表示。米氏常數(shù)Km等于反應速度達到最大反應速度一半時的底物濃度，米氏常數(shù)的單位就是濃度單位(mol/L或mmol/L)。在酶學分析中，Km是酶的一個基本..