黑茶的特殊保健功能：黑茶是茶的其中一類，具有其他茶類的所有生化特征。但是因為黑茶在原料選用，加工工藝 發酵發花 等方面有別于其他茶，從而導致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產生的藥理功能具有特殊性。大量臨床試驗證明：經過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現的功能也不同。l在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保..